冰滴咖啡壺該如何挑選?3款冰滴咖啡壺使用後心得分享 (iwaki、Driver、JASON STUDIO 冰滴咖啡壺)

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去年的這時艾倫開始喝冰滴咖啡,買了磨豆機、咖啡豆、冰滴咖啡壺,開啟了冰滴咖啡之路,連冬天艾倫還是持續喝冰滴咖啡,因為開始喝冰滴咖啡後不太習慣熱咖啡的口感,以往艾倫下午喝咖啡就會有失眠的問題,了解冰滴咖啡的朋友都知道冰滴咖啡的咖啡因較低,現在下午約3~4點來杯冰滴咖啡也不會影響艾倫晚上的睡眠。

到目前為止已經購入3款冰滴咖啡壺:iwaki 冰滴咖啡壺Driver 冰滴咖啡壺JASON STUDIO 冰滴咖啡壺,其中 iwaki 冰滴咖啡壺、Driver 冰滴咖啡壺是快一年前購買的,而 JASON STUDIO 冰滴咖啡壺是最近才購買的,網路搜尋冰滴咖啡壺時滿滿的商品看得頭昏眼花的,不知道該如何選購,這篇艾倫就要來分享冰滴咖啡壺使用後心得,讓大家購買前可以多了解冰滴咖啡壺。

本文重點:讓大家更容易挑選冰滴咖啡壺

填粉槽該如何挑選?

艾倫手上的3款冰滴咖啡壺的填粉槽有兩種款式,iwaki 冰滴咖啡壺是薄膜式,而 Driver 冰滴咖啡壺JASON STUDIO 冰滴咖啡壺都是採用 304不鏽鋼材質,iwaki 和 Driver 同時使用快一年後的今天艾倫非常建議大家使用304不鏽鋼材質,為什麼呢?我們繼續往下看。

這張照片中的填粉槽是 Driver冰滴咖啡壺的,艾倫至少已經冰滴100次,已經用光一盒 100張的圓濾紙,但不鏽鋼的部份沒有什麼變化,艾倫覺得冰滴到 200..300次應該都沒有問題。

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這張照片中的填粉槽是 iwaki 冰滴咖啡壺的,因為底部是薄膜式的,同樣也使用快一年,整個變的蠻髒的,不知道的人還以為我們都沒洗乾淨,實際上每次冰滴完一定都會清洗乾淨。

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艾倫放上 iwaki 冰滴咖啡壺填粉槽一開始的樣貌讓大家瞧瞧,大家就會知道艾倫有多嫌棄現在的它。

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艾倫剛開始學著冰滴咖啡時看到網路有人分享可以在咖啡粉的上面放一張濾紙,讓水不要直接滴在咖啡粉上,而是透過濾紙讓水更平均的滴在咖啡粉上,這樣一來旁邊的咖啡粉就不會被冷落了。

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但這次購買 JASON STUDIO 冰滴咖啡壺時廠商多給了一片圓型不鏽鋼濾網,取代了艾倫一直以來使用的圓濾紙,不鏽鋼濾網清洗之後可以反覆使用,也比較環保,圓濾紙說貴不貴一盒也約要70元左右,不鏽鋼濾網就讓艾倫省下濾紙的錢。

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冰滴咖啡壺還有一個很重要的部份:盛水槽,盛水槽的底部有個小小的洞就是讓我們的開水滴掉咖啡粉上,iwaki 冰滴咖啡壺是固定式的滴水口,而 Driver 冰滴咖啡壺JASON STUDIO 冰滴咖啡壺 都是採用可調整流量的,艾倫建議購買可調整流量款式的冰滴咖啡壺。

這次會購買 JASON STUDIO 冰滴咖啡壺 最主要的原因是 iwaki 的盛水槽放入冰箱一段時間後就不滴水了,看了說明說以為是塞住了,也反覆清理滴水口好幾次,同樣放進冰箱後就會發生塞住的情況。

這張圖中是 iwaki 冰滴咖啡壺 固定式的滴水口。

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這張圖中是 Driver 冰滴咖啡壺 可調整流量的滴水口。

 

 



 

 

這張圖中是 JASON STUDIO 冰滴咖啡壺 可調整流量的滴水口,比起 Drive 可調整流量的手把來說,JASON STUDIO 將調整流量的手把延伸到外面來,我們需要調整水滴的速度時就方便很多。

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冰滴咖啡在冰箱冰2~3天口感會更好,所以保鮮冰滴咖啡的容器也很重要,一般我們都會搭配冰滴咖啡壺的咖啡壺來使用,但為了方便我們倒咖啡在咖啡壺的邊緣都有開口,當我們放冰箱保存時就沒辦法密閉保存了,iwaki 冰滴咖啡壺Driver 冰滴咖啡壺 的咖啡壺都如下圖中的一樣。

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而 JASON STUDIO 冰滴咖啡壺 的咖啡壺設計方式就是可以密閉將咖啡好好的保存在冰箱,因為艾倫除了冰滴咖啡也會冰滴綠茶,密封式可以讓咖啡或茶的口感更好、風味更棒。

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最後和大家分享咖啡豆的部份,艾倫有購買磨豆機 (6分鐘告訴你「磨豆機」該如何挑選?),每次要冰滴咖啡時咖啡粉都是現磨的,冰滴咖啡壺的說明說都會建議使用刻度 3~3.5度 細度的咖啡粉,但艾倫經過幾次測試過,艾倫喜歡刻度 4的咖啡粉(咖啡粉的刻度如圖),說明書中會請大家 40g咖啡粉搭配40g開水來冰滴,後來幾次冰滴後選擇30g咖啡粉搭配40g開水來冰滴,這都是艾倫在這100次的冰滴過程中慢慢調整為自己喜歡的口感,喜歡喝冰滴咖啡的朋友也可以試試看調整為適合自己的口感。

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延伸閱讀:

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作者:

艾倫:

喜歡簡單而單純的生活,卻意外跌入3C的陷阱,於是就這樣戀上了玩3C這件事情!我願意,我同意,我樂意把時間耗在美好的事物上,包括測試,評測,所謂的玩3C。

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