疫情期間想要透過食補提升免疫力?又擔心熱量過高嗎?吉娜最近敗家購入特福萬用鍋,發現用它簡直是懶人的福因啊,因為用它來煮南瓜濃湯,完全不用擔心煮糊了,或是煮不好吃,更不用守著爐子看火,而且保證南瓜超濃,快點來看看怎麼用萬用鍋100%成功輕鬆煮防疫南瓜濃湯吧!
南瓜濃湯 事前要準備那些食材?
<1> 馬鈴薯:一顆,約150克,需要切丁。
<2> 南瓜:一顆,約500克,需要切丁。這份量可以煮四人份的南瓜濃湯。
<3> 洋蔥:約半顆洋蔥,也可不加,可以針對自己喜歡的口感酌量放配料。
懶人煮南瓜濃湯100%成功!
接著把準備好的食材一起放入內鍋,並加入3杯水,當然如果你有蔬菜高湯或是雞湯也可以替代水。
關閉上蓋,接著握住上蓋手把,逆時針旋轉,選擇「煮/燉湯品-藥燉排骨」。
17:19 加溫:這部分需要花費十分鐘。
17:30 昇壓:這部分需要花費兩分鐘。
17:32 鮮呼吸:這部分需要花費是二十分鐘。
17:52 排壓:這部分需要花費八分鐘。
18:00 保溫:
雖然功能選單上說需要 20分鐘,但是實際上使用特福萬用鍋煮濃湯總共需要 40分鐘。
等洩壓後,打開萬用鍋後仍是塊狀,不過這是正常的,這時候可以使用調理機攪拌順滑成南瓜濃湯。
然後吉娜並沒有料理機,所以直接用萬用鍋附贈的鍋鏟輕輕的按壓,就輕鬆把馬鈴薯跟南瓜一起弄成泥狀。
噹噹噹!南瓜濃湯就可以輕鬆上桌囉!因為南瓜很鮮甜,所以吉娜並沒有額外添加鹽巴或是胡椒。
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